Donnerstag, 20. Dezember 2018

Kleine Überraschung zum Nikolaus

Es ist zwar schon eine Weile her, aber bevor das nächste große Fest in ein paar Tagen ansteht, möchte ich Euch noch meine Gastgeschenke zum Nikolaus zeigen.

Die Idee dazu habe ich wieder bei Pinterest gefunden. Die Vorlage für die Säckchen habe ich bei Stempeleinmaleins gefunden.





Vielleicht eine Idee für das nächste Jahr für euch?

Einen schönen Donnerstag wünscht Euch
Eure Sabine

Mittwoch, 19. Dezember 2018

Weihnachtssticker - Werbung

Ende November habe ich von AVERY Zweckform ein kostenloses Testpaket mit weihnachtlichen Stickern bekommen.

Die Sticker durften meine diesjährigen Weihnachtskarten verzieren.

Über die Sticker für's Fenster haben sich meine Kinder besonders gefreut und haben damit gleich unsere Fenster dekoriert.

Falls Ihr solche Sticker bzw. andere tolle Motive sucht, hier der Link zum Shop:

https://shop.avery-zweckform.com/shop/weihnachtssticker





Vielen Dank nochmals an AVERY Zweckform für die nette Überraschung.

Einen wunderschönen Tag wünscht Euch
Eure Sabine

Achtung: Werbung



Freitag, 30. November 2018

Adventskalender


Auch dieses Jahr habe ich wieder kleine Adventskalender für die Klassenkameraden meiner Kinder (dieses Mal mit der Hilfe einer anderen Mutter) und für Freunde gebastelt.



Die Schokolinsen haben wir bei einem Großhändler gekauft. Gibt's aber auch zb auf Amazon (hier aber um einiges teurer - Affiliate Link).

Ich wünsche Euch ein schönes erstes Adventswochenende.

Eure Sabine


Freitag, 23. November 2018

Kindergeburtstag im Kino

Dieses Jahr habe ich die Geburtstagsparty meines Sohnes ins Kino ausgelagert und den Jungs hat's wirklich prima gefallen. Auch die vom Kino organisierte Feier anschließend an den Film war super - nur für die Jungs etwas zu kurz.

Als Einladung bekamen die Kinder Popcorn im Sackerl inkl. der notwendigen Informationen.


Für die Einladung selbst habe ich im Internet eine tolle Seite gefunden, wo man sich diese herunterladen kann: https://druckeselbst.de/kostenlos/einladung-filmklappe.html


Beim gebuchten Paket war zwar ein Kuchen dabei, aber ich dachte mir, dass dieser wahrscheinlich nicht für zehn 10jährige Jungs reichen wird. Weshalb ich noch ein paar Lebkuchen gebacken und mit dem Filmlogo verziert habe.



Ein schönes Wochenende
wünscht Euch
Eure Sabine

Mittwoch, 14. November 2018

Giotto-Haselnusstorte

Da wir am Sonntag zur Geburtstagsfeier meines Sohnes eingeladen hatten, habe ich nicht nur die im letzten Bericht gezeigte Harry-Potter-Torte gemacht, sondern auch noch eine Giotto-Haselnusstorte. Das Rezept ist von Sallys Welt.



Die Torte war geschmacklich ganz unser Fall! Ich habe nur etwas weniger Creme gebraucht als bei der Menge angegeben war und das Rösten der Haselnüsse habe ich mir auch gespart.

Bei der Mengenangabe im Originalrezept für den Mürbteigboden war ich mir Anfangs nicht sicher, was unter 1 Päckchen Giotto verstanden wird, da bei uns Giotto ja im 4er Pack verkauft wird. Aber im Video sieht man dann, dass Sally eine Stange genommen hat.

Hier nochmal der Link zum Rezept von Sallys Welt und auch das Video dazu:
https://sallys-blog.de/giotto-haselnuss-torte.html




Viel Spaß beim Nachbacken
Eure Sabine

Montag, 12. November 2018

Harry-Potter-Geburtstagstorte

Mein Sohn wurde gestern 10 Jahre alt. Der erste "Runde" - wow, die Zeit vergeht so schnell. 

Im Moment ist er ganz verrückt nach Harry Potter, weshalb ich ihm eine bzw. zwei passende Torten gemacht habe. 



Mit dem Modellieren von Figuren habe ich noch immer nicht so meine wirkliche Freude und der sprechende Hut sieht, naja, eher bescheiden aus und für den Schnatz habe ich dann eine Ferrero Rocher Kugel genommen und die Flügel aus Goldpapier gebastelt.

Unter der ersten Torte befindet sich eine Sachertorte und die zweite Torte ist eine klassische Oblattentorte.

Morgen werde ich dann noch den Kuchen bzw. die Muffins für die Schule machen. Seid gespannt, was ich mir da wieder habe einfallen lassen.

Schöne Grüße
Eure Sabine

Freitag, 12. Oktober 2018

Halloween

Mein Mann war letzte Woche auf Geschäftsreise in Kanada und ein Pflichttermin ist dabei für ihn (auf meinen Wunsch natürlich) der Besuch von Michaels. Ach ich sage Euch, ich liebe diesen Laden. Gut, dass mein Mann immer ohne mich rüber fährt, denn sonst wüßte ich nicht, wie ich die ganzen Einkäufe mit nach Hause nehmen sollte ;-). Allerdings bekommt er doch ein, zwei oder drei Aufträge von mir, nach denen er dort Ausschau halten soll. Und so brav wie er ist, nimmt er mir auch immer etwas mit.

Dieses Mal hat er mir Bastelboxen von Creatology mitgenommen (es war zumal auch noch eine Aktion 1 + 1 gratis) ... da war's diesmal schon knapp, dass er das ganze irgendwie im Koffer bzw. Handgepäck verstauen kann.



Diese Bastelsets bestehen hauptsächlich aus Moosgummi und Sticker. Alle Teile sind vorgestanzt und man muss sie nur noch herausbrechen (was mir bei allen Teilen problemlos gelungen ist - also ich muss sagen, für den Preis eine super Qualität. Ich glaube, das teuerste Teil hat ca. CAD 35 gekostet). Man braucht weder Kleber noch Schere. Einzig bei den Kürbissen halten im Nachhinein die Augen und die Münder nicht so toll und bei der Katze ist der Schwanz zu schwer - da werde ich mit der Heißklebepistole noch etwas nacharbeiten. Aber im Grunde ist alles, was man braucht, in den Sets enthalten. Meine Kinder (8 und 9 Jahre) haben auch fleissig mitgebastelt und es war überhaupt kein Problem für sie.
 




Also dann, ein schönes Wochenende wünscht Euch
Eure Sabine

Montag, 24. September 2018

Pop-Up-Box zum Geburtstag

Wie verschenkt man am Besten einen Reisegutschein zum Geburtstag? Lange habe ich überlegt und mich dann für eine Pop-Up-Box entschieden.

Es war meine erste in dieser Art. Die Box selber war relativ schnell gemacht, aber die Innendeko erforderte doch ein bisschen Zeit und vorallem "Fuzzelarbeit".




Tja, und nachdem ich die Box endlich fertig hatte, bin ich bei Amazon auf ein tolles Angebot gestoßen. Ich habe schon lange mit einem Schneideplotter geliebäugelt und letzte Woche war es dann so weit .... ich habe mir den Brother ScanNCut 600 (Affiliate Link) bestellt. Leider ist er noch nicht geliefert worden. Kann aber nicht mehr lange dauern ... ich freue mich schon so.




Einen schönen Wochenstart wünscht Euch
Eure Sabine


Donnerstag, 20. September 2018

Kinderschokoladentorte zum 18. Geburtstag

Für meinen Neffen habe ich letztens eine etwas andere Torte "gebacken".


Die Idee dazu habe ich bei Pinterest gefunden.

Unter den Kinder-Riegeln befindet sich ein runder Tortendummy und unter der Kinderschokolade ist eine Dose Mais. Die Riegeln und die Schokolade habe ich mit Klebepunkten auf der Dose bzw. dem Dummy befestigt. Allerdings hält das nicht 100%ig, weshalb das 18er Band runderherum ganz gut war. Aufgefüllt habe ich das Ganze dann mit Kinder-Schokobons und obendrauf noch ein Überraschungsei.

Einen schönen Tag wünscht Euch
Eure Sabine

Mittwoch, 19. September 2018

Zwetschkenkuchen

Ende August, als ich bei unserem Obstbauern die ersten Zwetschken gekauft habe, habe ich ein neues Rezept für Zwetschkenkuchen ausprobiert. Ich muss sagen, der Kuchen war sofort aufgegessen und das Rezept von Cookie und Co wird definitiv gespeichert!

Ich habe das Rezept nur leicht abgeändert (aus Mangel an bestimmten Zutaten ;-)), dh. ich habe keine Tonkabohne und keine Orangeschale bzw. Orangenöl verwendet.





Nachfolgend habe ich das Rezept vom Zwetschkenkuchen nochmals mit kleinen Abänderungen abgetippt (Original von Cookie und Co):

Streusel:
  • 70g Mehl
  • 60g kalte Butter
  • 60g Zucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 30g gemahlene Mandeln
  • 1 Msp. Zimt
  • 1 Prise Salz
Zutaten kurz mit dem Mixer vermengen, so dass ein krümeliger Teig entsteht.
Thermomix: 15 Sek./ Stufe 6.
Bis zur weiteren Verarbeitung in Frischhaltefolie gewickelt kurz in den Gefrierschrank geben.

Teig:
  • 125g Mehl
  • 125g weiche Butter
  • 2 Eier
  • 125g Zucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 1 Tl Backpulver
  • 1 Prise Salz
Butter, Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren, bis die Masse sehr hell aussieht.
Thermomix: 1 Min. / Stufe 4

Mehl mit dem Backpulver mischen und in die Rührschüssel/Mixtopf zu den anderen Zutaten geben. Kurz auf mittlerer Stufe unterrühren, bis ein homogener Rührteig entstanden ist.
Thermomix: 30 Sek. / Stufe 3, falls noch Mehl am Rand des Mixtopfes klebt, einfach mit dem Spatel vorsichtig unterheben.

Belag:
  • 500-600g Zwetschgen, küchenfertig halbiert & entsteint
  • bei Bedarf etwas Zucker oder Zimt-Zucker
  • Puderzucker zum Bestreuen (optional)
Die halbierten Zwetschken schuppenartig auf dem Rührteig verteilen und dann mit etwas Zucker oder Zimt-Zucker bestreuen.
Den Streuselteig aus dem Gefrierschrank nehmen und in der gewünschten Größe über den Zwetschken verteilen.
Anschließend im vorgeheizten Backrohr (unteres Drittel) für etwas 45 Minuten bei 180 Grad Ober-Unterhitze (160 Grad Heißluft) backen. Achtung: Stäbchenprobe machen!

Nach dem Ende der Backzeit den Kuchen kurz in der Form lassen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und vor dem Verzehr nach Wunsch mit Puderzucker bestreuen.
Viel Erfolg beim Nachbacken.
Eure Sabine

Sonntag, 16. September 2018

Geburtstagstorte zum 50er

Gestern haben wir den 50. Geburtstag von meinem Bruder gefeiert und ich durfte für das Kuchenbuffet zwei Torten beisteuern.




Unter der ersten Torte verbirgt sich meine Lieblingstorte für Fondant - die Sachertorte nach dem Rezept von Gerhard Sam.

Die blaue Torte ist eine Mirror Glace Torte.

Einen schönen sonnigen Sonntag wünscht Euch
Eure Sabine

Freitag, 13. Juli 2018

Einladung zur Burgparty

Mitte Juni haben wir endlich die Geburtstagsparty meines Sohnes nachgeholt. Da ich diesmal keine Zeit für lange Vorbereitungen für eine Party zu Hause hatte, habe ich sie ausgelagert. Wir haben in der Welser Burg eine Kindergeburtstagsfeier zum Thema "Burgforscher" gebucht.

Die Kinder waren begeistert. Zuerst bekamen die Kinder eine Führung mit Aufgaben durch die Ausstellung der Burg, was sie total faszinierte. Anschließend gab es dann noch die Geburtstagsjause - ich habe Getränke, Melone und Muffins mitgenommen. Zum Schluss durften die Kinder die Geschenke für das Geburtstagskind noch in der Burg verstecken und mein Sohn musste sie suchen. Alles in allem ein toller Nachmittag für das Geburtstagskind und die Gäste. Wirklich empfehlenswert.

Die Einladung habe ich dann passend zum Thema als Burg gestaltet. Die Vorlage dazu hatte ich von der Seite BesserBasteln.



Viel Spaß beim Nachbasteln.

Eure Sabine

Einladung und Tischdeko Erstkommunion

Spät aber doch möchte ich Euch noch meine Einladungskarten und die Tischdeko zur Erstkommunion zum Thema "Sonne" meines Sohnes zeigen.




 Passend zur Einladung habe ich dann auch eine Torte gestaltet:


Leider weiss ich nicht mehr, wo ich die Serviette gekauft habe (ich vermute einmal Pagro). Aber so ähnliche gibt es auch auf Amazon zu bestellen.

Passend zum Thema "Sonne" hat jeder Gast noch ein Spruchkärtchen von Oups (Affiliate Link) bekommen.

Die Schachteln für das kleine Dankeschön für die Gäste hat mir eine Freundin mit dem Brother ScanNCut (Affiliate-Link) ausgeschnitten. Ein super Gerät - habe lange überlegt, ob ich mir das nicht auch anschaffen sollte. Habe mich aber dann dagegen entschieden, da ich es wahrscheinlich doch nicht so oft brauche und wieder ein Gerät mehr zu Hause herumstehen würde.

Die Blumen habe ich mit einem Stanzer von StampinUp ausgestanzt (ähnliche gibt es aber auch bei Amazon).

Einen schönen Tag wünscht Euch Eure
Sabine

Amazon-Links = Affiliate Links





Dienstag, 5. Juni 2018

Geburtstagsfeier in der Schule

Für die Geburtstagsfeier in der Schule war ich dieses Jahr auf der Suche nach etwas, das nicht gebacken werden musste ... und ich wurde auf Pinterest fündig ;-). Ich habe kleine Plastikbecher dekoriert und mit Süßem gefüllt.



Als Deckel habe ich mir einfach einen blauen Farbkarton in der Größe des Plastikbechers ausgeschnitten, beschriftet und die Deko durchgestochen und dabei noch einen Gummihai aufgespießt. Im Inneren des Bechers befinden sich noch von Haribo Chamallows, Pez und ein Traubenzuckerschlecker.

Den Kindern hat's gefallen und geschmeckt und für die Lehrerin war's diesmal keine Patzerei mit dem Kuchen ;-).

Einen schönen Tag wünscht Euch Eure
Sabine




Info: Bei den Amazon-Links handelt es sich um Affiliate Links.

Sonntag, 3. Juni 2018

Erstkommunionstorten

Wir haben die Erstkommunion meines jüngsten Sohnes zwar schon am 10. Mai gefeiert, leider komme ich jetzt erst dazu, Euch die Torten, die ich dafür gemacht habe, zu zeigen.




Unter der Torte mit den Sonnenblumen befindet sich eine Sachertorte. In der mittleren Torte ist ein Mohnkuchen mit Ribiselmarmelade und die letzte Torte ist eine Mirror Glace Torte.

Einen schönen Sonntag Abend wünscht Euch
Eure Sabine



Sonntag, 6. Mai 2018

Legotorte

Nachdem wir den 8. Geburtstag meines jüngsten Sohnes im Legoland gefeiert haben, habe ich passend dazu eine Lego-Torte gemacht. Diese habe ich allerdings nicht ins Legoland mitgenommen. Gefeiert wurde schon vorher ;-).



Die Legosteine sind mit CandyMelts und Silikonformen (Affiliate Links) gemacht.

Im Inneren befindet sich eine Sachertorte.

Einen schönen Tag
wünscht Euch
Eure Sabine


Dienstag, 1. Mai 2018

Mirror Glace Torte

Zum Geburtstag für meinen Mann habe ich den zweiten Versuch einer Mirror Glace Torte gewagt.





Diesmal habe ich mir die Mirror Glace von Küchle (Affiliate-Link) bei Amazon bestellt. Leider gab's die nur im 10er Pack ... deshalb gibt's in nächster Zeit noch mehr Torten dieser Art. Zum Glück waren die Gäste begeistert von der Torte und die Mirror Glace von Küchle ist wirklich super und vor allem einfach zu verarbeiten.

Für die Tortenform habe ich mir diesmal auch die Silikonform von Silikomart (Affiliate-Link) bestellt. Die ist einfach genial. Man bekommt wirklich eine tolle glatte Oberfläche und die Torte geht tiefgefroren sehr leicht und vor allem komplett aus der Form wieder heraus.

Das Rezept für die Torte findet Ihr hier. Ich habe mich nur nicht genau an die Mengenangaben gehalten. Bei der Fruchteinlage hatte ich sicherlich mehr Himbeeren (ich hab's ehrlich gesagt nicht abgewogen). Die Menge des Schokomousses habe ich verdoppelt und beim Biskuit habe ich ein anderes Rezept genommen.

Einen schönen 1. Mai wünscht Euch
Eure Sabine


Affiliate-Links:
 

Samstag, 31. März 2018

Osterstriezel

Nachdem wir in den Osterferien ein paar wundervolle Tage in Wien verbracht haben, haben wir am Donnerstag dann endlich Eier gefärbt.





Anschließend habe ich für die Jungs noch einen Osterstriezel gebacken, wovon ein Kranz gleich verspeist wurde. Das Rezept für diesen Striezel habe ich auf Facebook gefunden. Von Slava habe ich schon einiges nachgebacken und ich muss sagen, es funktioniert immer auf Anhieb und schmeckt super.




Hier nochmals der Link zum Rezept: http://slava.com.de/?p=6725

Ein frohes Osterfest und viel Erfolg beim Eierpecken
wünscht Euch
Eure Sabine

Freitag, 23. März 2018

Joghurt Kuchen kinderleicht

Mein Jüngster hat sich gestern in den Kopf gesetzt, dass er einen Kuchen ganz alleine backen möchte. Da nicht einmal mehr Zeit blieb, gewissen Zutaten einzukaufen, machte ich mich auf die Suche nach einem Kuchen, wo wir alles zuhause hatten und der auch den Kindern schmeckt.

Fündig wurde ich auf GuteKueche.at.


Der Kuchen war wirklich kinderleicht zu machen. Allerdings musste er natürlich noch verziert werden. Dafür haben noch ein Osterhase und ein Nikolaus dran glauben müssen ;-). 


Die Schokoglasur braucht der Kuchen aber unbedingt, da er mir persönlich sonst etwas zu langweilig ist. Vielleicht würde ich etwas Zitrone oder mehr Vanille in den Kuchen geben.



Zutaten:
250 g Joghurt
4 Eier
200 g Zucker
400 g Mehl
150 ml Öl
1 Pkg Vanillezucker
1 Pkg Backpulver

Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen.
Dotter mit Zucker, Vanillezucker und Joghurt schaumig rühren.
Dann das Öl langsam zur Dottermasse dazuleeren. Anschließend Mehl und Backpulver unterrühren.
Zum Schluss die Schneemasse unterheben.

Bei 160 Grad Ober/Unterhitze ca. 1 Stunde backen (bei mir waren's nur 45 Minuten).


Viel Spaß beim Nachbacken.
Eure Sabine

Freitag, 2. Februar 2018

Papierblumendeko

Auf Facebook habe ich ein ganz tolles Video für Papierblumen gefunden. Da unser Stiegenaufgang endlich eine neue Dekoration benötigte, habe ich ein paar dieser Blumen nachgebastelt. Die Videoanleitung ist wirklich super und die Blumen sind sehr schnell gebastelt.

https://www.facebook.com/kizlaragoree/videos/742857495899984/ 




Papier habe ich ein normales buntes Kopierpapier A4 verwendet und von der Längsseite Streifen mit einer Breite von 2cm geschnitten. Die kleineren Streifen sind genau die Hälfte der langen Streifen.

Viel Spaß beim Nachbasteln.

Eure Sabine

Donnerstag, 1. Februar 2018

Kekserl-Restekuchen

Kurz nach Weihnachten kursierte das Rezept des Kekserl-Restekuchens auf Facebook herum. Ich habe es mir abgespeichert und nachdem ich gestern noch ein paar Weihnachtskekse gefunden habe, habe ich den Kuchen auch endlich mal ausprobiert und ich habe dabei auch noch ein paar Schokonikoläuse vernichtet.

Mein Fazit: Der Kuchen ist einfach und schnell zu machen und ideal um übriggebliebene Schokolade und Kekse zu verarbeiten. Meinen Kindern schmeckt der Kuchen sehr gut - für meinen Mann und mich könnte er ein bisschen mehr Geschmack haben.





Was ich diesmal auch endlich einmal ausprobiert habe, ist die glatte Schokoglasur und ich bin erstaunt, wie toll sie geworden ist. 

Das Rezept für den Kuchen und die Anleitung für die Schokoglasur findet ihr im DeissenBlog.

Eure Sabine


Mittwoch, 10. Januar 2018

Meine erste Mirror Glaze Torte

Zu Weihnachten habe ich mich zum ersten Mal an eine Mirror Glaze Torte gewagt und ich werde definitiv wieder eine machen, allerdings werde ich mich zuerst einmal intensiver mit der MirrorGlaze zum Selbermachen beschäftigen. Weshalb könnt Ihr nach dem Foto lesen.

 


Ich habe mir nämlich die fertige MirrorGlaze von Funcakes gekauft und ich musste leider feststellen, das war eher ein Fehlkauf oder ich hab's einfach falsch angewendet. Zuerst muss ich sagen, dass ich nirgendwo eine Beschreibung zur Anwendung gefunden habe, deshalb habe ich einfach die Glasur mit Lebensmittelfarbe eingefärbt, gut durchgerührt und dann über die Torte geleert. Die Glasur war sehr dickflüssig, weshalb sie nicht ordentlich die Seitenränder hinuntergelaufen ist. Weiters war die Menge, die ich hatte (ein Glas zu 375ml) zu wenig für die Torte. Geschmacklich hingegen war sie sehr gut.

Ach ja - und auf keinen Fall sollte man die Torte nach dem Glasieren im Kühlschrank auf einem Schüsselchen stehen lassen, denn dann beim Auftauen wird sie weich und die Ecken sind dann bei mir teilweise abgebrochen ... dh. gleich die Torte nach dem Glasieren eben auf ein Tortenteller stellen.

Leider habe ich kein Foto vom Anschnitt (die Torte wurde zu schnell aufgegessen ;-)).

Im Inneren habe ich einen Biskuitteig, eine Himbeereinlage und weißes Schokomousse.

Das Rezept für das Schokomousse habe ich von MaLus Köstlichkeiten:

50 g Milch
5 g Zucker
2 Blatt Gelatine
150 g weiße Schokolade oder Kuvertüre
180 g Schlagsahne

Die Gelatine 5 Minuten in eiskaltem Wasser einweichen. Die Milch mit dem Zucker aufkochen, vom Herd ziehen und die eingeweichte Gelatine darin auflösen. Die feingehackte weiße Schokolade hinzufügen und darin auflösen. Auf 35-40 Grad abkühlen lassen. Dann die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Creme heben.

Für die Fruchteinlage habe ich mich an ein Rezept der Tortentante gehalten:

ca. 400 g Himbeeren
50 g Zucker
3 Blatt Gelatine

Die Gelatine einweichen.
Die Himbeeren zusammen mit dem Zucker aufkochen. Anschließend durch ein Sieb streichen und ca. 260 g Fruchtmus abmessen, abschmecken. Gelatine ausdrücken und im heißen Himbeermus auflösen.
Eine Form mit Frischhaltefolie auslegen, das Himbeermus einfüllen und mindestens über Nacht einfrieren.

Also seid gespannt, wann ich meinen nächsten Versuch der MirrorGlaze wage.
Eure Sabine