Donnerstag, 19. Dezember 2019

Eine Kleinigkeit zum Nikolaus

Unbezahlte Werbung, da Produkt- bzw. Markennennung.

Ich bin mal wieder sehr spät dran mit meinem Posting - aber verheimlichen wollte ich es Euch auch nicht ;-).

Zum Nikolaus gab es heuer als Tischdeko bzw. Mitgebsel kleine gefüllte Tassen.

Die Anleitung dafür habe ich von Stempelfantasie.




Diese kleinen Tassen würden sich sicher auch am Weihnachtstisch gut machen.

Viel Spaß beim Nachbasteln wünscht Euch
Eure Sabine

Freitag, 29. November 2019

Adventskalender

Achtung Werbung, da Markennennung!

Auch dieses Jahr habe ich mir für die Schulfreunde meiner Kinder einen Adventskalender überlegt.

Gefüllt mit TicTacs (in rot/grün bzw. für Erwachsene in weiß) habe ich diese kleinen Überraschungen für die Kinder und Freunde gebastelt.






Der Schneemann und der Kalender auf der Innenseite sind Stempel von StampinUp. Auch das Loch habe ich mit einer Stanze von StampinUp gemacht. Die Ecken habe ich mit dem Envelope Punch Board noch abgerundet.

Hier habe ich euch noch eine kurze Anleitung abfotografiert, wenn ihr es noch schnell bis zum 1. Dezember nachmachen wollt. Ist wirklich nicht schwierig und geht schnell.


Für die kleine Halterung an der Innenseite habe ich Papier mit den Maßen 3,5cm x 5,5cm zugeschnitten, rundherum bei 1cm gefalzt, auf den Seiten 4mal eingeschnitten und dann zu einer kleinen Halterung geklebt.

Einen schönen 1. Advent wünscht Euch
Eure Sabine

Mittwoch, 13. November 2019

Schokokuchen für Schokoholics

Zum  gestrigen 11. Geburtstag gab's für meinen Sohn einen Schokokuchen pur - innen Schokobiskuit mit Schokocreme und außen auch noch Schokolade, Schokolade, Schokolade.



Für den Kuchen habe ich ein Rezept von Sallys Welt genommen. Leider war ich mir bei der Zutat "Kakao" nicht sicher, welchen sie meinte und ich habe "Backkakao" genommen. Ich glaube, so Kakao zum Trinken wie Benco oder Nesquik wäre geschmacklich besser gewesen.
https://sallys-blog.de/lockerer-kuchenteig-fuer-motivtorten-und-sahnetorten-grundrezept.html

Die Creme habe ich von Thea:
https://www.thea.at/rezepte/schokoladentorte/22521

Der Schokodrip ist einfach mit einer fertigen Schokoglasur gemacht.

So, die nächsten Tage wird noch einiges gebacken. Seid gespannt.

Einen schönen Tag wünscht Euch
Eure Sabine

Achtung: unbezahlte Werbung, da Marken- bzw. Firmennennung

Montag, 21. Oktober 2019

Mohnkuchen

Vergangenes Wochenende hat mich mein Sohn mal wieder überredet einen Mohnkuchen zu machen. Leider war er sooo schnell gegessen, dass ich keine Zeit für ein Anschnittfoto hatte ;-)


Rezept Mohnkuchen:

Zutaten:
4 Eier
2 Becher Zucker
2 Becher Mohn
1 Becher Öl
1 Becher Joghurt
2 Becher Mehl
1 Pkg. Backpulver

Eier und Zucker schaumig rühren und dann die restlichen Zutaten dazumengen. Bei 180 Grad Ober-Unterhitze ca. 45Minuten bis 1 Stunde (Stäbchenprobe) backen.


Einen schönen herbstlichen Montag
wünscht Euch
Eure Sabine

Donnerstag, 19. September 2019

Torte zum 80sten Geburtstag


Für meinen Papa, der im Sommer seinen 80sten Geburtstag gefeiert hat, habe ich eine Sachertorte gemacht und ein kleines bisschen mit Fondant verziert.




Ein kleiner Tipp für mich für die Zukunft - die Masche evtl. ein paar Tage vorher machen, damit der Fondant gut trocknen kann oder Blütenpaste verwenden, damit die Masche nicht wieder zusammenfällt (das Foto habe ich gleich nach Fertigstellung der Torte gemacht - über Nacht musste ich die einzelnen Teile der Masche mit Strohhalmen stützen).

Einen schönen, sonnigen Tag
wünscht Euch
Eure Sabine

Freitag, 13. September 2019

Apfelmusschnitte


Auf Facebook bin ich mal wieder auf eine sehr gute, fruchtige Apfelmus-Schnitte gestoßen, die auch noch ruck-zuck gemacht werden kann.





Ich habe Euch hier das Rezept von Martina Kolar abgetippt:

Für den Teig:
250 g Feinkristallzucker
250 g Mehl
1 Pck. Vanillezucker
1/2 Pck. Backpulver
4 Eigelb
4 Eiweiß
1/8 Liter Rapsöl
1/8 Liter Wasser


Für den Belag:
500 g Naturjoghurt
700 ml Apfelmus
1 EL Zitronensaft
50 g Puderzucker
500 g Cremefine (evtl. Sahnesteif)
1 Pck. Löffelbiskuits/Biskotten
Zimt zum Bestreuen


Zubereitung Teig:
Zucker, Vanillezucker und Dotter schaumig rühren. Mehl und Backpulver dazugeben, nach und nach Öl und Wasser dazugießen. Zum Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterheben.
Teig auf ein Backblech geben und bei 180°C Heißluft für ca. 20-25 Minuten backen.
 

Zubereitung Belag:
Joghurt und Apfelmus mischen, nach Geschmack Staubzucker dazu rühren.
Die zwei geschlagenen Cremefine unterheben. Die Hälfte der Creme auf dem ausgekühlten Boden verteilen, mit Biskotten belegen (Biskotten nicht einweichen!) und mit der restlichen Creme bedecken.


An einem kühlen Ort über Nacht ziehen lassen. Vor dem Servieren mit Zimt bestreuen.

Tipp: Unbedingt am Vortag schon zubereiten!


Viel Spaß beim Nachbacken.
Eure Sabine


Dienstag, 6. August 2019

Zucchinikuchen

Letzte Woche habe ich von meiner lieben Nachbarin Zucchinis geschenkt bekommen. Also blieb mir nichts anderes übrig, als einen Zucchinikuchen zu machen ;-).

Da ich gerne neue Rezepte ausprobiere und ich mir ja das Backbuch von Christina (*) gekauft habe, habe ich gleich mal darin nachgesehen und bin fündig geworden.


Der Kuchen war sehr, sehr lecker, fluffig und sehr fein (ich habe die Zucchini allerdings eher fein gerieben im Thermomix). Das Rezept wird sicherlich bei mir unter den Favoriten abgespeichert.



Hier der Link zu Christina's Blog, wo auch das Rezept zu finden ist:
https://www.backenmitchristina.at/zucchinikuchen/ 

Den Schokoguss habe ich nicht nach dem Rezept von Christina gemacht, da ich kein Kokosfett zu Hause hatte, dafür aber noch ein paar Schokohasen zu vernichten (dh. ich habe einfach nach Gefühl Schokohasen und Butter geschmolzen und vermengt)

Viel Spaß beim Nachbacken!
Eure
Sabine


Dienstag, 9. Juli 2019

Schokomuffins für die Grillparty

Achtung: unbezahlte Werbung da Marken- bzw. Firmennennung

Mein ältester Sohn hatte letzte Woche seine Abschlussfeier von der Volksschule, wo die ganze Familie eingeladen war und jeder etwas mitgenommen hat zum Grillen. Ich habe mich natürlich für was Süßes entschieden und da waren Muffins mit Grillerverzierung genau das Richtige.






Die Verzierung besteht aus geschmolzenen Candymelts in Rot, Orange und Gelb ... einfach ein bisschen Candymasse auf die Muffins geben und mit einem Löffel glattstreichen und vermischen. Das Gitter habe ich zuvor auf Backpapier mit Candymelts aufgespritzt und trocknen lassen. Für die Spieße habe ich Zahnstocher genommen und Gummibärchen und Mini-Marshmallows aufgespritzt.

Für die Muffins habe ich mein altbewährtes Rezept der Nutellamuffins genommen, da es immer sehr gut bei den Freunden und Bekannten ankommt und aufgrund des Apfelmuses auch sehr saftig ist.

Hier das Rezept:

2 Tassen Mehl
1 Tasse Zucker
1 Tasse Milch
1/2 Tasse Öl
1 Vanillezucker
1/2 Backpulver
1 Ei
1/2 TL Natron
5 EL Apfelmus
6 EL Nutella

Ei mit Zucker und VZ schaumig rühren, Milch und Öl dazumengen. Dann Apfelmus und Nutella dazumischen. Zum Schluss noch Mehl, Backpulver und Natron dazu. Alles gut durchmixen. Bei 175 Grad ca. 25 Minuten (Stäbchenprobe) backen.

Normalerweise nehme ich bei den Candy Melts die Marke Wilton. Da es dieses Mal keine schwarzen im Geschäft gab, bin ich auf die Deco Melts von FunCakes gestoßen. Sie ließen sich sehr gut schmelzen und ich brauchte kein Kokosfett wie bei den Melts von Wilton, um sie flüssig zu machen. Allerdings wäre es mir diesmal für den "Grillrost" fast lieber gewesen, wenn die Masse nicht so flüssig gewesen wäre.

Einen schönen Dienstag wünscht Euch
Eure Sabine

Amazon-Link (Affiliate Link)

Montag, 8. Juli 2019

Marillen-Kirsch-Kuchen

Da es gerade herrliche Marillen und Kirschen bei uns ums Eck gibt, habe ich gestern gleich mal einen Marillen/Kirschkuchen gebacken.

Schon seit einiger Zeit habe ich das Buch von Christina zu Hause und somit war gestern gleich mal der erste Rezepte-Test. Ich habe "Mamas Marillenkuchen" aus ihrem roten Buch gemacht.

Fazit: Super flaumiger Obstkuchen - die Früchte sind nicht abgesunken (ich hab's aber zusätzlich auf der Unterseite in Mehl getunkt) - und sehr schmackhaft. Wird's auf alle Fälle wieder geben. Evtl. dass ich das nächste Mal ein größeres Blech (das normale Backblech) verwende. Ich habe hier nämlich nur das kleine Blech mit Haube benutzt und beim Kirschenteil ist's doch etwas zu viel Teig (der Teig ging nämlich ganz schön hoch).

Auf Christinas Blog hat sie auch das Rezept: https://www.backenmitchristina.at/mamas-leckerer-marillenkuchen/




Amazon - Link für das Buch von Christina (Affiliate-Link)



Einen schönen Tag wünscht Euch
Eure Sabine


Freitag, 28. Juni 2019

Schnelle Rote-Grütze-Torte

Unbezahlte Werbung da Marken- bzw. Firmennennung.

Da ich noch eine Packung rote Grütze im Kühlschrank hatte, die unbedingt aufgebraucht werden musste, habe ich dieses Rezept von Dr. Oetker ausprobiert. Und ich muss sagen, die Torte war ausgezeichnet und ruck-zuck aufgegessen.
 


Ich habe nur beim Rezept statt Gelatine fix 6 Stück Blattgelatine genommen, da ich keine Gelatine fix im Supermarkt gefunden hatte.

Hier nochmals der Link zum Rezept: https://www.oetker.de/rezepte/r/schnelle-rote-gruetze-torte.html

Ach ja, und diese kleinen Baisers, die ich auf die Torte zur Deko gelegt habe, sind nicht wirklich kühlschrankfest ;-) - oder die Torte hat zu viel Feuchtigkeit abgegeben. Auf jeden Fall hatten sich die Baisers beim Anschnitt der Torte schon fast aufgelöst gehabt (dh. am besten die Baisers erst kurz vor dem Anschnitt auf die Torte legen).

Einen schönen sonnigen Freitag
wünscht Euch
Eure Sabine

Montag, 24. Juni 2019

Geschenke für Lehrer

Der Schulschluss naht mit großen Schritten. Wer noch eine Idee für ein kleines Geschenk für die Lehrer braucht, hätte ich etwas. Diese kleine Box habe ich letztes Jahr verschenkt.




Die Idee dazu habe ich von Marions Bastelstübchen. Sie hat auch eine ganz tolle Videoanleitung gemacht.



Viel Spaß beim Nachbasteln.
Eure Sabine

Donnerstag, 23. Mai 2019

Geschenksidee zum Vatertag

Heute habe ich eine Geschenksidee für den Vatertag für Euch bzw. bei uns gab's das Geschenk für den Papa zum Geburtstag.


Alles was Ihr dafür braucht ist eine Leinwand, dickere Stifte und viel Schokolade ;-).

Viel Spaß beim Nachbasteln.

Eure Sabine

Freitag, 17. Mai 2019

Süße Pommes

Wie im letzten Post schon geschrieben, hat mein Sohn ja im Mai seinen 9. Geburtstag gefeiert. Bei uns ist es üblich, dass die Kinder auch etwas Süßes oder auch Saures mit in die Schule nehmen.

Diesmal habe ich mich für "Süße Pommes" entschieden. Die kann man super ein paar Tage vorher zubereiten.




Für den Teig habe ich ganz normalen Kekserlteig genommen und diesen dann ca. 1cm dick ausgerollt und mit dem Pizzaschneider (gewellten) in schmale Stücke geschnitten. Die ersten habe ich sicherlich noch etwas zu dick geschnitten.

Für die rote "Ketchupsauce" habe ich die rote Grütze von Dr. Oetker genommen und in kleine Plastikschälchen (die ich kurz zuvor beim Tedi entdeckt habe) gefüllt.

Eigentlich wollte ich zuerst kleine Pommes-Sackerl basteln, habe ich dann aber umentschieden und habe bei einem Burgerladen nachgefragt, ob sie mir netterweise für die Schulfeier so Pommes-Tüten überlassen würden (dem war dann leider nicht so). Also ab zum Müller und dort habe ich dann diese Mini-Backformen aus Karton erstanden. Ich habe euch so ähnliche Produkte von Amazon rausgesucht (Affiliate-Link).


Ein schönes Wochenende
wünscht Euch
Eure Sabine




Dieser Artikel enthält unbezahlte Werbung, da Marken- bzw. Firmennennung. Amazon-Links sind Affiliate-Links.

Dienstag, 14. Mai 2019

London Cake - Geburtstagstorte

Zum 9. Geburtstag meines Sohnes habe ich dieses Mal eine Torte zum Thema London gestaltet. Der Grund war, dass wir Anfang Mai ein paar Tage in London verbracht haben (die einfach traumhaft waren) und mein Sohn auch dort seinen Geburtstag gefeiert hat. Natürlich haben wir die Torte nicht mitgenommen - zu Hause wurde schon ein paar Tage davor gefeiert.




Einen schönen Tag wünscht Euch
Eure Sabine


Montag, 29. April 2019

Osterlamm


Wie jedes Jahr darf natürlich zu Ostern ein Osterlamm nicht fehlen. Normalerweise sind mir die Teige aber zu trocken, weshalb ich fast jedes Jahr ein neues Rezept ausprobieren.

Dieses Jahr habe ich mich für ein Rezept mit Qimiq entschieden und ich muss sagen, es war geschmacklich ein Traum. Ich glaube, ich brauche nicht mehr weitersuchen.


Hier nochmal der Link zum Rezept: https://rdb.qimiq.com/de/recipes/2472

Ach ja, das hätte ich fast vergessen - im Rezept steht "reicht für ein Lamm" ... ich habe leider keine Ahnung, wie groß die Lämmer bei Qimiq sind - aber bei mir hat das Rezept für ein Lamm, einen Osterhasen und noch etwas Teig zum Schlecken gereicht.

Einen schönen Tag
wünscht  Euch
Eure Sabine



 (Werbung, da Markennennung, Amazon-Link = Affiliate-Link)

Wickeltorte mit Schokocreme

Heute möchte ich Euch meine Torte zeigen, die ich für den Osternachmittag gebacken haben. Ich habe mich zum ersten Mal über eine Wickeltorte getraut.

Das Rezept habe ich von Qimiq. Ich habe es nur leicht abgeändert - statt Orangenmarmelade habe ich Brombeermarmelade genommen und den Kaffeelikör habe ich weggelassen.



 Die Torte hat uns allen ausgezeichnet geschmeckt und war ratzfatz aufgegessen.

Hier nochmals der Link zum Rezept: https://rdb.qimiq.com/de/recipes/949

Einen schönen Montagmorgen
wünscht Euch
Eure Sabine


(Werbung, da Markennennung)

Freitag, 12. April 2019

Werbung: Manner Snack Minis

Achtung Werbung:

Gestern hat mich ein tolles Testpaket von Manner erreicht. Herzlichen Dank dafür. Ich werde euch in den nächsten Tagen berichten, wie die Manner Snack Minis schmecken.


#manner #magmaneben #mannersnackminis


Schönen Freitag 
Eure Sabine

Donnerstag, 11. April 2019

Kleine Überraschung vom Osterhasen

Diese Woche waren meine Kinder und ich fleißig. Zuerst habe ich nur ein paar Häschen ausgestanzt, aber als meine Jungs das Ergebnis gesehen hatten, haben sie ganz eifrig mitgestanzt, damit sie für morgen (letzter Schultag vor den Osterferien) eine Überraschung für ihre Mitschüler und Lehrerinnen haben.



Das Papier habe ich mir auf der Welser Kreativmesse gekauft - da waren super Ostermotive dabei. Ich hätte jetzt gerade auf Amazon geschaut, ob man es dort auch kaufen kann - hab's aber nicht gefunden. Aber von der Firma gibt es ganz tolle andere Motivblöcke auch noch.



Die Stanzform habe ich mir bei Wish bestellt - anfangs war ich etwas von der Größe überrascht - es ist wirklich sehr klein. Aber so als kleines Geschenk oder als Tischdeko für Ostern, finde ich es doch sehr schön. In den Hasen habe ich dann ein "Noggy" (Ferrero) reingegeben. Das hat von der Größe perfekt hineingepasst.

Ich wünsche Euch noch einen schönen Tag und viel Spaß bei der ein oder anderen Osterbastelei.
Eure Sabine





Achtung: unbezahlte Werbung durch Markennennung, Amazon-Link (Affiliate-Link)


Montag, 18. März 2019

Manner-Schnitten-Gugelhupf

Das Rezept von diesem Gugelhupf ist mir in den letzten Tagen auf Facebook mehrmals untergekommen und gestern habe ich ihn dann endlich auch selber ausprobiert.






Ich habe allerdings die zerbröstelten Schnitten in die ganze Masse gerührt und nicht zuerst einen Teil der hellen Masse in die Form gegeben.

Fazit der Familie: Schmeckt im Prinzip sehr gut, aber etwas zu süß. Dh. sollte ich ihn nochmals machen (er geht wirklich sehr schnell und einfach), dann werde ich probieren, den Zucker zu reduzieren.

Hier noch der Link zum Rezept: https://www.kochrezepte.at/manner-schnitten-gugelhupf-rezept-7652 



Einen schönen Wochenbeginn wünscht Euch
Eure Sabine

(unbezahlte Werbung, da Markennennung)


Donnerstag, 7. Februar 2019

Handtasche

Jetzt darf ich endlich mein letztes Projet posten. Für meine Nichte habe ich eine kleine Handtasche aus Papier gebastelt, als Verpackung für ihr Geburtstagsgeschenk (eine Gutscheinkarte und ein Nagellack passt perfekt hinein).



Verwendet habe ich hierfür das Gift Bag Punch Board von Stampin' Up. Mit dem ging es total einfach, so eine Tasche zu fertigen. Dann noch etwas verziert (der Schmetterling ist ein Ausstanzer von Martha Stewart. Da ich die Tasche doch sehr einfach gehalten habe, hat der Schriftzug Happy Birthday dann noch perfekt auf die Rückseite gepasst.

Noch eine restliche schöne Woche wünscht Euch
Eure Sabine

 Amazon-Link (Affiliate-Link).

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Montag, 21. Januar 2019

Glücksbringer

Ich weiß, ich bin ein bisschen spät dran, aber irgendwie war in letzter Zeit immer was los und ich bin nicht wirklich zum Bearbeiten des Blogbeitrags gekommen. Das möchte ich aber trotzdem jetzt noch nachholen.

Für Silvester habe ich dieses Jahr natürlich wieder kleine Glücksbringer gebastelt. Die Idee habe ich mir auf Pinterest geholt. Auf der Webseite von Stempelfantasie findet Ihr eine tolle Videoanleitung.

Die Kugel sieht schwieriger und aufwändiger aus als sie tatsächlich ist. Wenn man mal den Dreh raus hat, dann geht's wirklich recht schnell. In die Kugel passt perfekt ein Ferrero Rocher.




Und da ich dann auf die Schnelle noch ein paar Glücksbringer für die Freunde meiner Söhne brauchte, habe ich noch ein paar Gummi-Schweinchen von Katjes nett verpackt. 



Einen wunderschönen sonnigen Jännertag wünscht Euch
Eure Sabine