Für meine Lieben habe ich natürlich zum heutigen Valentinstag etwas gebacken. Eine Sachertorte in Herzform und zum Verschenken ein paar verzierte Kekse mit Royal Icing und Fondant.
Die Verzierung der Kekse mit Royal Icing habe ich zum ersten Mal probiert. Ich glaube, da brauche ich sicherlich noch etwas Übung und auf jeden Fall noch ein paar Tüllen (alleine mit den abgeschnittenen Spritzsäcken kann ich nicht so detailliert arbeiten und immer eine Tülle waschen und umstecken ist auch auf die Dauer etwas mühsam). Ausserdem glaube ich war die Konsistenz von meinem Royal Icing auch noch nicht richtig ... also heisst es üben, üben, üben.
Einen schönen Valentinstag wünscht Euch
Eure Sabine
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