Mohnkuchen

Vergangenes Wochenende hat mich mein Sohn mal wieder überredet einen Mohnkuchen zu machen. Leider war er sooo schnell gegessen, dass ich keine Zeit für ein Anschnittfoto hatte ;-)

Rezept Mohnkuchen:

Zutaten:
4 Eier
2 Becher Zucker
2 Becher Mohn
1 Becher Öl
1 Becher Joghurt
2 Becher Mehl
1 Pkg. Backpulver

Eier und Zucker schaumig rühren und dann die restlichen Zutaten dazumengen. Bei 180 Grad Ober-Unterhitze ca. 45Minuten bis 1 Stunde (Stäbchenprobe) backen.


Einen schönen herbstlichen Montag
wünscht Euch
Eure Sabine