Donnerstag, 19. Oktober 2017

Uni-Ball - Testprodukte


Letzte Woche habe ich ein tolles Paket von Uni-ball Deutschland Uniball zum Testen erhalten.Vielen herzlichen Dank dafür. In nächster Zeit gibt es einiges zum Basteln (Halloween, Geburtstage stehen vor der Tür) und da werde ich dann die Produkte testen.

uni Chalk Marker
https://www.uni-ball.de/p…/uni-chalk-marker-pwe-8k-8er-etui/
Posca Marker
https://www.uni-ball.de/produkte/posca-broad-pc-8k/
Air Micro
https://www.uni-ball.de/produkte/air-micro-trend/


Alle Produkte von Uni-ball Deutschland findet Ihr auf der Homepage: https://www.uni-ball.de/





Einen schönen Tag wünscht Euch
Eure Sabine

Freitag, 6. Oktober 2017

Süße Igel


Nachdem wir von der Tochter unserer Nachbarin mit süßen Igeln überrascht wurden und meine Jungs sie so geschmeckt hatten, musste ich sie vorgestern auch gleich ausprobieren (das Rezept und die Idee hatte ich eh schon länger abgespeichert, aber irgendwie noch nie die Zeit und Lust gehabt, sie zu machen).




Das Rezept für die süßen Igel habe ich mir von Chefkoch.de herausgesucht.

Nachfolgend habe ich es für Euch nochmals abgetippt:

Zutaten:
100g Puderzucker
300g Mehl
200g Butter
1 Pkg Vanillezucker
100g Haselnüsse gemahlen
1 Ei

Kuvertüre und Kokosraspeln, Streuseln, usw .... für die Dekoration. Bei meinen Jungs kamen die Igel mit den bunten Streuseln am besten an ;-).

Aus den oben genannten Zutaten einen Teig herstellen. Sollte er zu weich sein, noch etwas Mehl zufügen (bei mir hat's gepasst).

Den Teig ca. 15 Minuten in den Kühlschrank zum Rasten stellen. Anschließend kleine Kugeln formen und mit den Fingern vorne zu einer Spitze formen.

Die Igel bei 175 °C Ober-Unterhitze ca. 15 bis 25 Minuten backen bei mir waren's 15 Minuten).

Wenn die Igel ausgekühlt sind, nach Lust und Laune verzieren. 

Ein wunderschönes herbstlichen Wochenende
wünscht Euch 
Eure Sabine


Donnerstag, 28. September 2017

Nutellaguglhupf


Vorgestern hatte ich mal wieder auf die Schnelle Lust zu backen. Tja, und da nicht wirklich viele Zutaten gerade lagernd zu Hause waren, habe ich den Nutellakuchen, den ich ein paar Tage vorher in einem Facebook-Forum "Hausgemachte Köstlichkeiten aus meiner Backstube" gefunden habe, ausprobiert.

Also ich muss sagen, der ist wirklich ausgezeichnet, geht ruck-zuck und wird definitiv öfters gemacht.


Rezept von Beate's Nutellaguglhupf:

Zutaten:
4 Eier
1 Becher Zucker
1 Vanillezucker
1 Becher Öl
1 Becher Mineralwasser
6 Eßlöffel Nutella
3 Becher Mehl
1 Backpulver

Eier mit  Zucker und VZ schaumig schlagen.
Öl und Mineralwasser dazugeben.
Nutella dazumengen.
Mehl und Backpulver unterheben.

Bei 180 Grad ca. 50 Minuten backen.

Viel Spaß beim Nachbacken.
Eure
Sabine

Mittwoch, 20. September 2017

Steine verzieren - Beschäftigung mit Kindern bei Regenwetter


In den vergangenen Ferien habe ich mit den Kindern, als mal Schlechtwetter war, große Steine gesucht und mit Ihnen verziert.

Eigentlich wollte ich, dass meine Jungs auch so den Stein verzieren, wie ich es Ihnen vorgezeigt habe - tja, dafür fehlte wohl noch die Geduld bzw. Jungs, halt ;-).

Verwendet habe ich dazu anfangs von Gonis die GoniDecor-Farben. Dies hat mir dann aber nicht so gefallen und deshalb bin ich dann überall noch mit den DecoPointern von Gonis drübergegangen.




Wir werden uns sicherlich in den nächsten Tagen wieder auf die Suche nach passenden Steinen machen und evtl. jetzt für die Herbstdeko ein paar verzieren.

Ich wünsche Euch noch einen schönen Tag
Eure Sabine

Montag, 18. September 2017

Snapchat-Torte


Zum Geburtstag meiner Neffen habe ich eine Snapchat-Torte gemacht. Im Inneren befindet sich ein Mohnkuchenteig gefüllt mit Ribiselmarmelade.


Das untenstehende Rezept ist für eine Guglhupfform. Für die Rechteckform habe ich die 1,5fache Menge genommen.

Rezept Mohnkuchen

Zutaten:
4 Eier
2 Becher Zucker
2 Becher Mohn
1 Becher Öl
1 Becher Joghurt
2 Becher Mehl

1 Pkg. Backpulver

Eier und Zucker schaumig rühren und dann die restlichen Zutaten dazumengen. Bei 180 Grad Ober-Unterhitze ca. 1 Stunde backen.


Einen schönen Wochenstart wünscht Euch
Eure Sabine

Mittwoch, 13. September 2017

Schokokuchen


Die Ferien sind jetzt auch bei uns zu Ende und schön langsam kehrt wieder normaler Alltag ein und ich habe jetzt hoffentlich wieder mehr Zeit und Lust zum Backen.

Gestern habe auf die Schnelle einen Schokoladenkuchen im Thermomix gemacht. Ja, ich muss mich outen, auch ich besitze seit ca. einem halben Jahr dieses tolle Gerät. Allerdings habe ich es zur Herstellung von Kuchenteigen bisher noch nicht verwendet - hierfür kommt im Normalfall doch meine Kenwood zum Einsatz.

Aber ich wollte es unbedingt auch einmal ausprobieren, wie sich der Thermomix so bei Kuchenteigen schlägt und ich muss sagen, das Ergebnis hat uns geschmeckt.


 

Das Rezept für den saftigen Schokoladenkuchen habe ich aus dem Forum www.wunderkessel.de . Da ich allerdings nicht alle Zutaten zu Hause hatte, habe ich das Rezept etwas abgeändert ;-).

Zutaten:

1/2 Becher Öl
1 Becher Feinkristallzucker
1 Becher Joghurt
1 Becher Nesquik
3 Eier

Thermomix: 1 Min./Stufe 4 verrühren

1 Becher Mandeln
1 Becher Mehl
1/2 Pkg. Backpulver

Thermomix: 1 Min./Stufe 4 unterrühren

Teig in eine befettete und bemehlte Kastenform füllen und bei 175 Grad ca. 60 Minuten backen (bei mir waren's nur 45 Minuten und ich hätte rechtzeitig mit Alufolie abdecken sollen, damit der Kuchen oben nicht so dunkel wird).


Viel Spaß beim Nachbacken
Eure Sabine




Freitag, 18. August 2017

Ameisenkuchen


Im Sommer wird bei mir eindeutig weniger gebacken als in den anderen Jahreszeiten ... aber diese Woche wollten meine Männer mal wieder einen Kuchen. Da sie keinen bestimmten Wunsch äußerten, machte ich mich mal wieder auf die Suche, um ein neues Rezept auszuprobieren.

Auf Chefkoch bin ich dann auf diesen Ameisenkuchen gestoßen.





Von der Konsistenz her ist er sehr fluffig - ein Biskuitteig mit Schokostückchen. Die Menge des Rezepts hat bei mir für einen normalen Guglhupf und noch zwei kleinere gereicht (darüber haben sich unsere lieben Nachbarn gefreut).

Geschmeckt hat er uns ausgezeichnet ... diesen Kuchen werde ich sicherlich wieder machen.

Hier noch das Rezept (abgeschrieben von www.chefkoch.de):

Zutaten:

6 Eier
330 g Zucker
330 g Mehl
175 ml Wasser
175 ml Öl
1 Prise Salz
1 Pkg. Backpulver
1 Pkg. Vanillezucker
1 Schuss Rum oder Rumaroma (habe ich weggelassen)
100g Schokostreusel oder Schokoblättchen

Zubereitung:

Die Eier trennen. Das Eiklar mit einer Prise Salz steif schlagen. Dotter mit Zucker, Vanillezucker und Wasser schaumig schlagen. In der Zwischenzeit das Mehl mit dem Backpulver mischen. Wenn die Dottermasse schaumig ist, das Öl mit dem Schneebesen untermischen (ich hab's mit der Maschine gemacht). Anschließend abwechselnd Mehl und Eischnee unterheben. Zum Schluss die Schokostreusel untermischen.

Bei 180°C 55-60 Minuten (bei mir war's nur eine halbe Stunde ... also unbedingt Stäbchenprobe machen) Ober/Unterhitze backen.

Einen schönen Abend wünscht Euch
Eure Sabine